二手房厨房装修拆改的原则与一般新房的拆墙一样，要避开承重墙，楼层如果设置支撑墙体的支撑梁，在厨房拆改时有需要拆改。可以放心地拆除。

石膏板墙作为目前比较常见的硬质隔断墙，一般不具有承重功能。拆除后不会对房屋造成什么影响。卫生间、厨房等通常会有半砖墙，如果在楼层结构中有设置支撑墙体的支撑梁可以放心地拆除。为了以防万一，拆除半砖墙前最好要来施工方的施工图纸确定拆除后不会造成安全隐患。另外墙体拆除后通常会对防水造成破坏，因此需要重新做防水。

厨房不可以拆改的地方有承重墙和燃气管道。承重墙是指支撑着上部楼层重量的墙体，在工程图上以粗实线部分作为标识。而非承重墙体一般在图纸上以细实线或虚线标注。除此以外，还可以根据墙体的厚度来分辨，一般240MM以上的墙是承重墙。有些墙无法区分厚度，但也是承重墙，例如外墙、和邻居共用的墙，都是较容易就分辨得出的。

根据房子的结构，也能分辨承重墙，框架结构的房子中内部的隔墙一般都不是承重墙。而砖混结构的房子中，除了卫生间和厨房的隔墙外都是承重墙。

燃气管道在设计、安装上有严格规范，必须由专业人员施工。业主如果私自拆改燃气管道、包封燃气阀门很容易造成燃气泄漏。燃气管道被包封起来时就不容易察觉到气体泄漏的情况，而且泄漏的煤气也会积聚在一起，一旦遇到明火，就会引起爆炸，危害生命安全。因此在规划厨房的墙体拆改时要尽量避开煤气管道。

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